Category Archives: smeersels

boterlammetje1

Boterlammetje met viooltjes, daslook en madeliefjes

door | smeersels, kaas en zuivel, bloemen | geen reacties

Ieder jaar heb ik de grootste plannen voor het paasontbijt en ieder jaar moet ik de helft van mijn plannen schrappen wegens tijdgebrek.
Morgen is het pasen en het is me gelukt om in ieder geval een boterlammetje te maken. Niet zomaar een boterlammetje maar een lammetje met viooltjes, daslookbloemen, madeliefjes en citroen. Om het voorjaar te vieren!

Vrolijk Pasen!

lees verder
zeewier2

Tapenade van zeewier

door | glutenvrij, Vegan, smeersels | geen reacties

Zeewier, als het glibberig en slijmerig om je benen woelt in zee ben ik er niet kapot van, maar als het dun en knapperig om en sushirol zit wel. En voor deze tapenade van zeewier valt ook heel veel te zeggen. Gemaakt van snippertjes zeewier in mooie kleuren roze, aubergine, groen en zwart met de romantische naam ‘salade du pêcheur’. Lekker ziltig en fris!

lees verder
ricotta

Zuinig aan met… Ricotta/verse kaas

door | smeersels, kaas en zuivel | geen reacties

Wij hebben een huis gekocht en zullen nu toch echt zuiniger aan moeten gaan doen. Maar waar ga je op bezuinigen? Als eerste vallen de uit-etentjes af en de dure kopjes koffie buiten de deur. Dit zijn dingen waar ik zeker buiten kan omdat ik thuis vaak lekkerder eet dan in het gemiddelde restaurant en de koffie thuis zeker lekkerder vind dan elders omdat wij, zoals ik al eerder schreef, zelf onze koffie branden.

lees verder