Category Archives: bloemen

boterlammetje1

Boterlammetje met viooltjes, daslook en madeliefjes

door | smeersels, kaas en zuivel, bloemen | geen reacties

Ieder jaar heb ik de grootste plannen voor het paasontbijt en ieder jaar moet ik de helft van mijn plannen schrappen wegens tijdgebrek.
Morgen is het pasen en het is me gelukt om in ieder geval een boterlammetje te maken. Niet zomaar een boterlammetje maar een lammetje met viooltjes, daslookbloemen, madeliefjes en citroen. Om het voorjaar te vieren!

Vrolijk Pasen!

lees verder
acacia Kik

Acacia beignets (beignets de fleurs d’acacia)

door | zoet en koekjes, dessert, snacks, bloemen | geen reacties

Een week per jaar schijnt het maar te duren, de bloei van de acacia. Gelukkig was ik precies in die week in Frankrijk waar men van de acacia bloesem beignets maakt.
De intens geurende bloesem wordt in een beslag gedoopt, gefrituurd en bestrooid met fijne suiker. Een echte traktatie waar je van moet genieten zolang het kan want een week is zo voorbij…

lees verder